掛面是大人小孩都是很喜歡的，有一段時(shí)間是我們生活中的必需品，這和我們的生活有著，親密的聯(lián)絡(luò)，這是掛面機(jī)開(kāi)展的打好機(jī)遇，那么在將來(lái)的的一段時(shí)間里，掛面機(jī)應(yīng)該如何開(kāi)展呢？接下來(lái)小編就給大家簡(jiǎn)單的說(shuō)說(shuō)，希望對(duì)大家有所協(xié)助?！　?/p>

目前全國(guó)具有掛面消費(fèi)線(xiàn)達(dá)兩千多條，但真正上范圍消費(fèi)可以堅(jiān)持正常開(kāi)工作業(yè)的僅三四百條左右，國(guó)內(nèi)的掛面市場(chǎng)是一個(gè)不飽和的市場(chǎng)，空間很大，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)內(nèi)地人均每年消費(fèi)掛面約15包，而飲食習(xí)氣類(lèi)似的日本和韓國(guó)分別到達(dá)為44包和80包，日本一個(gè)行業(yè)商會(huì)以為，直到年人均消費(fèi)掛面到達(dá)30包，掛面行業(yè)的開(kāi)展才將趨于平穩(wěn)。　　 

面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓構(gòu)成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對(duì)面片停止切條，從而構(gòu)成面條。面條的外形取決于切面刀的規(guī)格，一切機(jī)型均可裝置不同規(guī)格的切面刀，故一臺(tái)機(jī)器經(jīng)過(guò)改換不同規(guī)格的面刀能夠做成各種規(guī)格的面條. 

掛面機(jī)是一種新型面條流水線(xiàn)設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時(shí)省力、操作煩瑣等優(yōu)點(diǎn)，消費(fèi)的面條韌性好、口感好。掛面機(jī)消費(fèi)線(xiàn)技術(shù)開(kāi)展趨向主要表現(xiàn)在高消費(fèi)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功用、多功用消費(fèi)線(xiàn)上。面條機(jī)的特性為：軋輥外表經(jīng)過(guò)磨床精磨，潤(rùn)滑美觀，軋出的面帶平均光亮，保證了良好的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計(jì)合理，采用排列式，減速機(jī)和鏈輪傳動(dòng)，噪音小，構(gòu)造緊湊，人性化設(shè)計(jì)，工作省力。面條機(jī)的工作原理在掛面機(jī)上的應(yīng)用，操作便利，平安衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動(dòng)平穩(wěn)，傳動(dòng)動(dòng)力精確高效，還有噪聲音小、無(wú)震動(dòng)、性能優(yōu)越等特性，可配套小型烘干設(shè)備，是大中型掛面消費(fèi)企業(yè)的理想產(chǎn)品。  

運(yùn)用面條機(jī)器設(shè)備只需一人即可操作投產(chǎn)，省時(shí)省力、便當(dāng)快捷。掛面機(jī)普通配合拌面機(jī)來(lái)運(yùn)用，拌面機(jī)就是將干面粉放進(jìn)機(jī)器，參加適量的水即可，我們?cè)谶\(yùn)用掛面機(jī)時(shí)也要留意的就是拌面要拌好，面太干或者太濕都會(huì)影響面條的效果，